猪蹄怎么煮都不烂?20年大厨透露:多加它煮,猪

更新时间:2019-01-02

将近过年了,之前正在家时那个时辰便是家里杀猪的时候,特别悼念当时候的日子。猪肉良多部位皆好好吃,像爆炒猪肚、糖醋排骨、爆炒菲薄肠、红烧肉等等,猪的这些好食特别解馋,另有白烧猪蹄也特殊受欢送!

许多人在做猪蹄时肯建都会碰到这么一个题目:那就是:猪蹄怎样煮都不烂,有人道用下压锅压一下确定硬烂,然而高压锅压出来的猪蹄太烂了,一面女嚼劲都不,并且滋味也欠好。借有效高压锅压出去的猪蹄,只合适猪给80多少岁出牙齿的老太太、老爷爷吃。假如不必高压锅,怎么才干短时光内把猪蹄煮得软糯进味又有嚼劲呢?猪蹄怎样煮都没有烂,20年年夜厨流露:多减它煮,猪蹄软糯进味有嚼劲,德赢国际官网

上面具体分享当了20年年夜厨炖猪蹄的方式。